第二十二章 打擊

我不敢回去見和尚，我怕他問起這個問題我打擊到他，就一直慢吞吞的走著，旁邊的學生打招呼經過我也隻是含糊的應付著，身體不由自主的走到了以前我試講的階梯教室，挨著張浩坐下，台上丸子的試講已經結束了，在一片掌聲中回到了自己的位置，黑板上還寫著大大的標題：“各種意大利麵醬的製作方法”我原本以為她會講意大利麵的種類，沒想到她劍走偏鋒，另辟蹊徑講了麵醬，看得出她還是比較上心的，文婷是最後一個上場試講的實習教師，這讓我感覺有些壓軸的味道，娉娉婷婷的走上講台，擦乾淨了黑板，轉過身用好聽的女中音說道：“各位老師晚上好，今天我講的題目是：提拉米蘇。”說完在黑板上寫下了標題，“提拉米蘇，這個有著浪漫名字的甜點來源於意大利，現在已經發展成為一道經典的甜點，據說吃了美味的提拉米蘇之後，會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在意大利，這道甜點有一個溫馨的傳說，說的是一個士兵上戰場前，心急如焚的愛人因為沒有時間烤製精美的蛋糕，隻好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻甘香馥鬱，滿懷著深深的愛意。他希望士兵在戰場上吃到提拉米蘇是就能想到她，因而提拉米蘇的其中一個含義是‘記住我’。”文婷說完這句話，靜靜的看著台下，台下的老師不知道是對這個傳說還是對文婷入了迷，都睜大眼睛看著講台入神的聽著，很多著名的美食都有一個美麗的傳說，比如像德芙、哈根達斯、卡布奇諾，真實的情況大家都沒有深究是否真有這麼一回事，畢竟，美好的東西就讓它成為一個美好的故事吧，我隻覺得腦子裡一片混亂，從辦公室出來一直到現在。

“提拉米蘇的拚寫是Tiramisu,是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上麵是薄薄的一層可可粉，下麵是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它有著Espresso（特濃意大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥鬱、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，隻用了不到十種材料，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。Tiramisu在意大利原文裡，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來就是“拉我起來”的意思；也有另一種解釋是“帶我走”和“記住我”，帶走的不隻是美味，還有愛和幸福。”文婷繼續說道，我突然想起那次文婷問過我最喜歡吃什麼糕點時，我半開玩笑半認真的回答，她卻當真，我有些感動，但是一想到和尚，我的兄弟，再想到花椒，心裡突然有些忿恨，沒等她講完，悄悄的出了教室，回到了宿舍。

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