第七章 水煮魚

“哎喲，還害羞了，也是你現在其實還小，才14歲的個小人兒，不過啊，再有上兩年就是找婆家的年紀了，這也沒什麼好羞的。”花大娘其實有些心疼這個小人兒，才十四歲，該是在父母懷裡撒歡的年紀，卻是如今這個模樣，還要辛苦的做活編籮筐賣錢過生活。

秋顏沒有吭聲，她實在是不好意思搭話，花大娘看她羞澀的厲害就和同行的村裡人聊了起來。

大家都坐在牛車上虎子爹趕著牛車，不一會就趕到了村子裡，秋顏拿著東西就往家走，秋玨跟在身後。

兩人把糧食放在了家裡，然後秋顏就開始洗野菜準備做飯，昨天打的魚蝦還剩些，做成麻辣水煮魚蝦，今天可是買了辣椒麵和花椒麵的，再清炒個野菜，然後燜了些米飯。

秋玨負責燒水，秋玨聞到秋顏嗆辣椒的時候就受不了了，跑了出去。

“哎，家裡沒有，隻能是乾鍋嗆，今天怎麼就忘買油了呢，真是糊塗啊！明天買點豬肉回來，煉油順便吃點肉！”秋顏美滋滋的想著，把魚和蝦下鍋翻炒了一下，加水燜煮。

不一會秋顏就做好了飯。

姐弟倆個端著菜飯上了桌開吃，秋顏嘗了嘗自己做的水煮魚，感覺味道還不錯，就是沒有油感覺還是不怎麼到位，沒辦法，誰讓今天自己忘了呢，秋顏看到秋玨隻夾野菜吃，不夾魚蝦，納悶的問道：“小玨，你怎麼不吃這個菜啊？”

“辣，嗆，我不敢吃！”秋玨搖搖頭說道。

“微微辣，你嘗嘗看，就是剛才熗鍋的時候聞著辣而已，吃著其實沒有太大的辣味的，可好吃了，你吃吃看！”秋顏夾著魚肉就往秋玨碗裡放。

秋玨小心翼翼的夾起來嘗了一口，馬上冒出星星眼看著秋顏說道：“姐，好吃哎！”

“姐做的當然好吃了，你要相信姐！快吃點，多吃點，這很補身體的，就是小心刺啊！”秋顏叮囑著。

倆姐弟很快就吃飽了，菜飯全部吃光了，吃到最後的時候，姐弟倆個辣的直哈氣，秋玨去端了兩碗水來，姐弟兩個喝了些水才覺得緩了過來。

“姐，這樣吃好爽啊，明天你還這樣做好不好？”秋玨期待的看著秋顏說道。

“好！沒問題！等天冷了姐給你做火鍋吃，那你才會知道，什麼叫做真正的爽！不過我更想吃燒烤！哎，現在不想了，還是等以後再做吧！你洗碗！姐去砍竹子去了！”秋顏囑咐著秋玨並去拿鋤頭。

“哎！姐！火鍋啊什麼啊？燒烤又是什麼啊？”秋玨疑惑又好奇的問道。

“現在說給你聽，你也不知道是什麼，留點神秘感，等姐做的時候你就知道了，我出去了，你在家乖乖的！”秋顏拿著工具就往竹林走。

秋顏到了竹林，這次秋顏砍竹子很是順利，沒有像上次一樣砸到自己，還發現了竹筍，裝了一背簍，秋顏托著竹子到了家。

“姐，我有什麼可以幫你的嗎？”秋玨很懂事幫忙扯著竹子往院子裡放，並問道。

秋顏把竹子放好，把背簍裡的竹筍倒在了廚房裡。

“那你先坐在我旁邊吧，有什麼需要你幫忙的我會說的，沒有的話你就陪姐姐聊聊天，不然姐一個人坐在這裡編籮筐也很無聊。”秋顏邊拿刀劈開竹子邊說道。

秋玨靜靜的坐在秋顏的身邊陪著她，雖然聽到姐姐說自己可以陪她聊天，但秋玨不敢隨意開口，他怕因為自己講話導致姐姐分心會傷到自己。

秋顏也沒注意到秋玨，專心致誌的編著籮筐，各個花樣都有編，秋顏忍著手的酸痛硬是編完了。

“這些明天賣掉能有不少錢，知足了，不編了，歇會姐給你做好吃的！”秋顏起身伸了個懶腰對著秋玨眨了眨眼睛。

秋玨聽到秋玨這麼說馬上就感覺嘴巴裡都是口水在湧動，因為這兩天姐姐做的菜可太好吃了，辣爽辣爽的，不知怎麼的，姐姐自從生病好了以後就變了，不像以前一樣了，會做好吃的，還會賺錢會編籮筐，秋玨不明白姐姐為什麼忽然變了，但是秋玨很喜歡現在的姐姐。

“來，和姐姐一起把筍皮都剝掉！”秋顏走到廚房蹲下開始剝筍皮。

秋玨不知道姐姐說的筍皮是什麼，但是看著姐姐在剝這個黑黑尖尖的東西的皮，秋玨學著秋顏也開始麻利的剝起來。

不一會姐弟倆就剝完了所有筍的皮，秋顏在家裡找了個大罐子，把筍清洗好以後全部放進罐子裡，然後做鹵水，放上了今天買的調料，開始醃製辣辣的酸筍。

等秋顏做好以後，秋玨趴在罐子邊上吸著裡麵的香味問道：“姐，這是什麼啊？好香啊！吃著會是什麼味道呢！”

秋顏笑了笑耐心的說道：“這個叫酸筍，醃上差不多半月就能吃了，吃起來酸辣脆爽，很開胃的，保證我的小玨可以每頓多吃兩碗飯！長的又高又白又胖！”

“不，姐姐，我不要吃那麼多飯！我要節約糧食！”秋玨搖了搖頭很懂事的說道。

秋顏聽到秋玨這樣說有些感到心酸，摸了摸秋玨的腦袋心疼的說：“小玨，你放心，姐一定賺很多很多的錢，你隨便吃！想吃多少吃多少！想吃什麼吃什麼！我的小玨就是要又白又胖才會可愛！”

秋玨非常開心的笑了。

忽然有人走進院子的動靜，秋顏警覺的拿起菜刀走到廚房門口往院子裡看。

“秋丫頭！我來了，我給你帶了我們家今天做的糖包子，秋丫頭，秋小子，快來吃還熱乎著！”原來是花大娘，她拿著兩個白白胖胖的包子走進了院子裡。

秋顏大大方方的接過花大娘的包子十分感激的說道：“謝謝你，花大娘，我剛好在醃製酸筍，等上半月餘就能好，到時候我給您送點！”

“什麼酸筍？怎麼醃啊？還沒人做過呢，我們都是挖了那筍炒著吃，或者曬乾冬天沒菜的時候吃，就是挖筍還有剝皮什麼的麻煩點，家裡有點家底的都不愛做這玩意！”花大娘疑惑的問道。

秋顏帶著花大娘到廚房看她的酸筍缸子。

花大娘湊缸子口使勁聞了聞感歎道：“哇！好香啊！秋丫頭你怎麼做的啊？現在能吃嗎？我嘗嘗？”

“現在不能吃，還沒醃製入味，得等半個月！等醃製好了，我第一時間就送去給您嘗嘗！”秋顏笑著說道。

“哎，那醃製半個月不會壞掉餿掉嗎？”花大娘不解的問道。

秋顏拿布先把缸口封住，再拿了塊比缸口還大的時候放在上麵，秋顏解釋道：“這是不會壞的，這石頭壓著缸子，不通風就不會變味，說也不太說的明白這種原理，等做好了您嘗嘗就是，不會吃壞肚子的我保證！”

“那行！那到時候我可要嘗嘗，聞著可太香了，那秋丫頭你們也快吃飯吧，我也回去吃飯了！”花大娘扭著身子走了。

秋顏卻從花大娘的口中了解到，這裡的古人不會做醃製菜，隻懂得把菜曬乾冬天做著吃，也許這醃製菜會是我做生意的法子，既然想好打算做醃製菜賺錢那麼做菜的方法就暫時不能外傳了，剛才本來還打算教給花大娘怎麼做這個醃製的酸辣筍的，眼下不行了。

“小玨，你過來！我跟你說，我醃製筍的法子你不要告訴彆人知道了嗎？”秋顏想明白此事以後就趕緊叫來秋玨叮囑道。

秋玨不解疑惑的問道：“為什麼呢？”

“因為姐姐打算多醃製點這樣的酸筍到時候我們一塊去街上賣去，這東西好吃，肯定能賣錢，等有錢了家裡日子好過了，再把法子告訴彆人也無所謂，而現在我們得靠這種法子生存，你懂嗎小玨？”秋顏解釋道，她並是因為自私而不想把這醃製方法教給大家，而是此時秋家已經揭不開鍋了，需要用錢的地方太多，自己得先利用這個法子讓家裡日子好過起來。

秋玨乖乖的點了點頭說道：“姐姐，雖然我不是很懂，但是我都聽姐姐的，我絕對不會往外說的，姐姐放心吧！”

“真乖！”秋顏摸了摸秋玨的腦袋，然後把沒醃的新鮮筍炒了炒的辣辣的，再煮了個水煮蝦，調了個醬汁，把菜擺好，遞了一個包子給秋玨。

秋玨拿著包子就饞的馬上大口吃起來：“姐！包子好香啊！我好想吃很多很多的包子！”

“行！等明天咱們去賣了籮筐，我買點豬肉回來，咱們吃豬肉小籠包！好好的讓你過個嘴癮！”秋顏心疼的看著秋玨說道，她知道這孩子有多久沒吃過豬肉了，想想在現代人們早上都是吃肉包子當早餐，而在這古代，這個古代小孩卻隻能靠彆人家給的包子嘗個味道。

秋玨一聽姐姐這麼說就高興的手舞足蹈起來。

兩人很快就吃完了秋顏炒的筍和蝦，秋顏開始繼續編製籮筐，而秋玨負責清洗碗筷。

秋顏很是欣慰，窮人家的孩子早當家，還好秋玨是個懂事的孩子，知道幫助自己，要不就靠自己一個人要累死了。